Domaine de Nalys

Domaine de Nalys ist mit seiner über 4 Jahrhunderte alten Geschichte eines der ältesten Weingüter in Châteauneuf. Bereits im 17. Jahrhundert wurde das Weingut in den Grundbüchern der Gemeinde aufgeführt. Bis zur französischen Revolution gehörte es der Familie Nalys. Der wohl einflussreichste Besitzer war jedoch der Arzt Philippe Dufays, der während des zweiten Weltkrieges in diese Region kam und sich nicht nur in die Erbin von Nalys, sondern auch in das Weingut leidenschaftlich verliebte. Es ist sein Verdienst, dass Nalys seinen einstigen Glanz wiederfand.

Die heute 50 ha große Rebfläche befindet sich auf einer Anhöhe im Osten der Appellation und teilt sich auf 3 verschiedene Parzellen auf: “Grand Pierre“, welche unmittelbar das Anwesen umgibt, sowie “Bois Sénéchal“ und “La Crau“. Eine der großen Besonderheiten dieses Weinguts ist die Vielfalt der angebauten Rebsorten. Denn Domaine de Nalys ist eines der wenigen Weingüter, welches alle 13 Rebsorten, die in der Appellation Châteauneuf du Pape insgesamt zugelassen sind, auch tatsächlich anpflanzt. Die ältesten Reben wurden bereits 1905 gepflanzt. Der Ertrag ist auf 35 hl/ha begrenzt. Die Ernte erfolgt ausschließlich manuell. Der 18-monatige Ausbau findet zum einen im Tank (um den Fruchtton zu bewahren), zum anderen im Holz statt (“foudres“ von 35 hl, “demi-muids“ und Barriques).

Bei Nalys wird Moderne mit Tradition vereint, was den ganzen Charme dieser Weine ausmacht. Sie verbinden delikate Frucht mit einer eleganten Struktur und bieten bereits in ihrer Jugend große Trinkfreude, besitzen zugleich das richtige Maß an Konzentration um in Würde zu altern.