Gevrey-Chambertin AOC "Ostrea"

Rebsorten: 100% Pinot Noir

Auszeichnungen Jahrgang 2020:

• 90-92+/100 Robert Parker
• 91-93/100 Vinous
• 89-92/100 Allen Meadows' Burghound.com

"Ostrea" wird auf einer Fläche von 2,5 ha angebaut und bezeichnet den Name eines Muschelfossils, das sich im Boden der insgesamt 4 Parzellen der Domaine befindet. Die älteste Parzelle wurde bereits 1913 bepflanzt. Ein herausragender Wein, der die Winzerarbeit und den ganzen Stolz der Familie Trapet ausdrückt. Für Liebhaber junger Weine, bitte vor dem Trinkgenuß rechtzeitig decantieren, damit er seine ganzen Aromen entfalten kann.

Der 2020er Jahrgang von Domaine Trapet präsentiert sich mit satter Farbe, fruchtigem Kern und reifen Tanninen. Diese Weine werden etwas Zeit brauchen, um ihr volles Potenzial zu erreichen – aber die Geduld wird sich lohnen (Trinkempfehlung: ca. ab 2030).

60% der Trauben wurden nicht entrappt. Im Bukett eine Mischung aus Kirsche, roten Beerenfrüchten (Himbeere), Veilchen und etwas Lakritz, welche durch Rosenblätter und Gewürze ergänzt wird. Dicht und vollendet mit lebendiger Säure. Langer, mineralischer Abgang.

"Mingling aromas of cherries and red berries with hints of licorice, rose petals and spices, the 2020 Gevrey-Chambertin Ostrea is medium to full-bodied, deep and complete, with lively acids, powdery tannins and a long, perfumed finish. Derived from old vines in the commune of Brochon, it is, as usual, a touch more structured and tightly wound than the domaine's regular Gevrey cuvée."

Robert Parker über den 2020er