Chateauneuf-du-Pape AOC ROUGE

Rebsorten: 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 3% Cinsault/Clairette; 2% Counoise/Vaccarèse

Auszeichnungen Jahrgang 2020:

• 90/100 falstaff (veröffentlicht 04/2023) 

Von leuchtendem Rubinrot in der Farbe eröffnet dieser Châteauneuf ein herrlich komplexes Bukett aus roten und schwarzen Beeren, Kräutern der Provence und einem Hauch von Pfeffer- und Vanillearomen. Um eine solche Aromavielfalt zu erzeugen, werden die einzelnen Parzellen der Lagen Cabrières, La Berthaude und Palestor getrennt vinifiziert.

50% der Assemblage wird 15 Monate im Tank ausgebaut, 20% wird 15 Monate in kleinen Barriquefässern ausgebaut und die restlichen 30% ebenfalls über 15 Monate in größeren Holzfässern (“foudre“). Die über 65 Jahre alten Rebstöcke (die Grenache Reben wurden bereits zwischen 1930 und 1940 gepflanzt) gedeihen auf sehr kargen Böden, die von großen Kieselsteinen bedeckt sind. Nachts geben diese ihre Wärme an die Rebstöcke ab.

"Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zart nach Lakritze, rotbeerige Nuancen sind unterlegt, frische Mandarinenzesten, feine Kräuterwürze. Mittlere Komplexität, fruchtige Süße in der Textur, zart nach Feigen, präsente Tannine, mineralischer Nachhall."

falstaff über den 2020er