Cotes du Rhone Villages AOC "Cuvée Vieilles Vignes"

Rebsorten: 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre

Die Cuvée “Vieilles Vignes“ macht ihrem Namen alle Ehre. Der Wein besteht aus über 60 Jahre alten Grenache Reben, dazu gesellen sich Syrah und diverse alte Rebsorten - in unmittelbarer Nähe zur Appellation Châteauneuf-du-Pape. Handlese, strikte Selektion sowie ein schonender Ausbau (15 Monate).

Das Ergebnis ist ein extraktreicher Côtes du Rhône mit viel Saft und Würze. Nase und Gaumen werden mit Aromen von Johannisbeeren, Waldbeeren und Feigen verführt, unterlegt von feinwürzigen Nuancen (Pfeffer, Nelke). Ideal zu Lamm, Rind- und Wildgerichten.