Pouilly-Fuissé AOC Château Fuissé "Tête de Cuvée"

 

Rebsorten: 100% Chardonnay

 

Auszeichnungen Jahrgang 2018:

 

  • 97/100 PLATINUM "Decanter World Wine Awards 2020"

 

 

Dieser Pouilly-Fuissé vermag es wie kaum ein anderer die typischen Eigenschaften seiner Appellation zu vereinen. Für Antoine Vincent ist die “Tête de Cuvée“ die am schwierigsten zu kreierende Cuvée (sie wird aus über 40 verschiedenen Parzellen erzeugt, die alle getrennt vinifiziert werden), die wie keine andere den Stil des Hauses Vincent verkörpert.

 

Die über 30 Jahre alten Rebstöcke werden handverlesen und anschließend streng selektiert. 40% der Cuvée werden im Tank vinifiziert, der Rest im Barrique (dabei 25% neues Holz; 12-monatiger Ausbau in den Kellergewölben des Schlosses).

 

Im Glas erstrahlt der Wein in goldener Farbe mit den typisch grünen Reflexionen. In der Nase zarte Aromen von gelbfleischigen Früchten, ein Hauch Toast und Haselnuss sowie mineralische Noten. Er kann problemlos zwischen 5-8 Jahre altern. Bei 12° C serviert, passt er aufs Beste zu Edelfischen oder Geflügel in Sauce.



 

„Dieses  wunderschöne Schloss, dessen Ursprünge auf das 15. Jahrhundert zurückgehen, ist seit 1852  im Besitz der Familie Vincent. Das vinologische Erbe ist bemerkenswert. Seit 1966 führt Jean-Jacques Vincent das Gut mit großem Erfolg."

(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013)

 

„Dieser große Klassiker aus Pouilly Fuissé erzeugt immer qualitativ herausragende Weine, die kräftig und elegant zugleich sind.

 (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013)



0,75 L



Jahrgang: 2018 - Art.Nr. 102311



VE 3


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Pouilly-Fuissé AOC Château Fuissé

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