"Prestige" ROSE - Côtes de Thongue IGP

 

Rebsorten: 70% Grenache, 25% Rolle, 5% Syrah 

 

Auszeichnungen (für den Jahrgang 2017):

 

  • Goldmedaille Concours des Vignerons Indépendants
  • 17,5/20 Jancis Robinson

 

 

Den Hauptbestandteil dieses Rosés bilden über 50 Jahre alte Grenache Reben, die auf steinigen Terrassen wachsen, gefolgt von der Rebsorte Rolle, die auf dunkler vulkanischer Erde wächst. Um die ganze Frische und Ausdruckskraft zu bewahren, erfolgt die Gärung bei schonend niedrigen Temperaturen. Anschließend erfolgt der Ausbau auf den Feinhefen. Ein kleiner Anteil wird sogar im Barrique ausgebaut. Der finalen Cuvée wird noch ein Hauch Syrah hinzugefügt.

 

Das Ergebnis präsentiert sich in zartem Lachsrosa und verströmt Aromen von Zitrusfrüchten, roten Beeren, Pfirsich und einen Hauch Veilchen sowie Vanille. Am Gaumen vollmundig und elegant. Ideal zu gegrilltem Fisch und Fleisch und sommerlichen Vorspeisen.



0,75 L



Jahrgang: 2019 - Art.Nr. 5171



VE 6


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