Sancerre AOC Blanc "La Moussière"

 

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc

 

 

Der Referenzwein aus Sancerre und das Aushängeschild der Domaine Alphonse Mellot!

 

Die 30 ha große mit Sauvignon Blanc und Pinot Noir bestückte Hanglage "La Moussière" gilt unstrittig als die qualitativ beste in ganz Sancerre und befindet sich im Alleinbesitz der Familie Mellot. Sie zählt zu den höchsten Erhebungen der Appellation und profitiert dabei von einer idealen Süd/West-Ausrichtung. Kennzeichnend für das Terroir ist der Kimmeridgium Boden, der sich aus Kalk und Mergel zusammensetzt. Die Reben schöpfen in den tiefen Böden die Mineralien, die dem Wein seinen unvergleichlichen Biss und seine Rasse verleihen.

 

Die außergewöhnliche Qualität der hier erzeugten Weine hat dazu geführt, dass  "La Moussière" - als einzige Lage in Sancerre - die Bezeichnung „außer Wettbewerb“ tragen darf. Damit Terroir- und Rebsortencharakter ihren maximalen Ausdruck finden können, ging Mellot konsequent sehr viel weiter als die anderen Winzer der Region: biodynamische Bewirtschaftung, strikte Ertragsbegrenzung, Handlese und manuelle Traubenselektion.

 

Tiefgründiger, dichter Wein, bemerkenswert gut ausbalanciert, mit eleganter Struktur und harmonisch reifer Säure. Im Bukett dominieren blumig-fruchtige Aromen, am Gaumen herrlich komplex und mineralisch mit den typischen Feuerstein- und Pfeffernoten eines terroirgeprägten Sauvignon Blancs. Ideal als Aperitif, zu hellem Fleisch, Fisch- und Meeresfrüchten oder ganz klassisch zu Ziegenkäse geeignet.



0,75 L



Jahrgang: 2022 - Art.Nr. 8111



VE 6


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Sancerre AOC Blanc

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