Sancerre Rouge AOC "Les Baronnes"

Rebsorten: 100% Pinot Noir

Ein typischer Vertreter der roten Sancerre Weine. Die Reben wachsen auf  Böden, die zu 65% aus Lehm und zu 35% aus Kalkstein zusammengesetzt sind. Es werden nur biologische Düngemittel verwendet und die Rebreihen sind begrünt. Im Glas rote Beerenfrüchte (Sauerkirsche), etwas Erdbeere und dezente Anklänge von Barrique. Am Gaumen angenehm rund mit subtiler Würze und feinmaschigen Tanninen. Der Ausbau erfolgt über 6 bis 8 Monate in Eichenholzfässern, die jedes Jahr um ein Drittel erneuert werden.