Saumur Brut Vintage "Trésor"

Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay

Auszeichenungen Jahrgang 2017: 

• Goldmedaille Mundus Vini März 2021
• 92/100 Robert Parker

Klassische Flaschengärung

“Trésor“ ist die bekannteste Cuvée des Hauses. Die Ursprünge von Bouvet Ladubay befinden sich in den Kreidekellern der Abbaye de St. Florent, wo Etienne Bouvet der Legende nach einst einen Schatz (französisch "trésor") gefunden haben soll. 6-monatiger Ausbau in 15% neuen Barriques.

"... the radiant citrus colored 2017 Bouvet Tresor Brut opens with a pure but intense and chalky bouquet of fresh lemon juice, ginger, confit de citron and some very discreet earthy, even manure notes. Full-bodied, quite rich and elegant on the palate, this is a textural and complex yet refined and refreshing sparkling wine from Saumur with a persistent structure, chalkiness and salinity."

Robert Parker über den 2017er