Volnay AOC "Vieilles Vignes"

 

Rebsorten: 100% Pinot Noir

 

 

Dieser Volnay wird aus alten Reben der Lagen "Les Aussy", "Les Echards", "Les Jouères" und "Cros Martin" erzeugt. Etwa die Hälfte der Rebstöcke wurde bereits in den 1950er Jahren gepflanzt, der Rest in den 1980ern und somit ist die Bezeichnung "Alte Reben" mehr als zutreffend. Diese vier Parzellen mit insgesamt 1,28 ha Rebfläche befinden sich direkt unterhalb der Premier Cru Lage "Les Roncerets".  12-monatiger Barrique-Ausbau, dabei 20% neues Holz; anschließend 6-monatiger Ausbau im Tank. Das Ergebnis ist ein äußerst eleganter und fein-würziger Pinot Noir, der Aromen von Kirsche, Waldbeeren, Pflaume sowie Nelke und einen Hauch weißen Pfeffer verströmt.



0,75 L



Jahrgang: 2018 - Art.Nr. 101951



VE 2


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Volnay AOC

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