Vosne-Romanée AOC

Rebsorten: 100% Pinot Noir

Der Vosne-Romanée von Francois ist eine Komposition aus 10 verschiedenen Parzellen (insgesamt 2,37 ha), wobei jede einzelne ihre Charakteristik einbringt. Die Reben sind zwischen 30 und 70 Jahre alt. Der Ausbau erfolgt bei den Village Lagen über einen Zeitraum von 18 Monaten, dabei 20% bis 30% neues Holz. Im Glas Anklänge von schwarzen Früchten und Pfeffer. Am Gaumen besitzt der Wein eine äußerst feinmaschige Textur.