Carignan Blanc "Rare" Vin de France

Rebsorten: Carignan Blanc

- mit Schraubverschluss

Der Carignan Blanc ist eine im Mittelmeerraum nur noch selten anzutreffende weiße Rebsorte (daher der Name "Rare"). Weltweit gibt es noch ca. 250 ha im Anbau, größtenteils im Languedoc Gebiet. Olivier's Reben sind über 70 Jahre alt, wachsen auf einer einzigen Parzelle und erzeugen einen mediterranen Weißwein mit floraler Note samt feiner Mineralität (ausschließlich im Tank ausgebaut). Da der Carignan Blanc nicht als Rebsorte in der geschützten Herkunftsbezeichnung Pays d'Oc zugelassen ist, musste Olivier Coste seinen Wein zum Vin de France "degradieren".