"Rosace" - Ventoux Rosé AOC

Rebsorten: 90% Grenache, 10% Syrah

Der "Rosace" (zu Deutsch: Rosette) weiß nicht nur optisch zu überzeugen.

Die mit Kies bedeckten Weinberge erstrecken sich am Fuß des Mont Ventoux auf kalkhaltigen Tonböden. Die Trauben werden nachts geerntet und bei kontrolliert niedrigen Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt auf den Feinhefen in Stahltanks. So entsteht ein frisch-fruchtiger, aromatischer Rosé-Wein. Anklänge von roten Beerenfrüchten und ein Hauch von Grapefruit geben den Ton an.