Domaine Trapet | Alsace

Trapet im Elsass ?

Ja! Denn genau genommen führen Jean-Louis Trapet und seine Frau Andrée ein vinologisches Doppelleben zwischen ihren beiden Weingütern in Gevrey-Chambertin im Burgund und im elsässischen Riquewihr. Beide werden biologisch-dynamisch geführt - eine Herangehensweise, die die Trapets als Weg der Sanftheit und des Respekts beschreiben, um den größtmöglichen Ausdruck ihrer Terroirs zu erlangen.

Andrée stammt aus dem Elsass und hat 2002 das 12 ha große Weingut ihrer Eltern übernommen. Klar schmeckt man den burgundischen Einflluss in ihren Weinen. Sie sind ein Vorbild an Reintönigkeit, Ausgewogenheit und Finesse. Die Gärung findet in Stahltanks, Holz sowie Beton-Eiern statt.